Roero Arneis DOCG 2014 ‘Il Santo Stefano’ – Silvano Nizza

 14,00

Arneis met houtlagering

De fermentatie vond plaats in houten vaten en hij lag daarna nog 8 maanden op barrique.

Fruitig en vol, met frisse vanille toetsen en subtiel hout.

Als klassevol aperitief, bij antipasti of steviger voorgerechten.

Extra informatie

Land

Italië

Appelatie

Roero Arneis DOCG

Druiven

100% arneis

Bodem

300M boven zeeniveau, leisteen, graniet

Rijping

8 maanden in barrique met regelmatige manuele battonage

Alcohol

12,5%

Opbrengst

60hl/ha

Kleur

strogeel intens

Neus

delicaat, fris, fruitig, hout-bouquet

Smaak

vol, droog, aromatisch, vanille

Serveren

10-12 °C

Bewaren

5 jaar

Gastronomie

krachtigere visgerechten, roomsausen

Inhoud

0,75 l