Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Barbera d’Asti DOCG |
| Druiven | 100% Barbera |
| Bodem | 270M boven zeeniveau, leisteen, graniet |
| Rijping | inox |
| Alcohol | 14% |
| Opbrengst | 7 ton/ha |
| Kleur | helder dieprood |
| Neus | fruitig, pruim, kriek |
| Smaak | fris, wat meer zuren, aangenaam en elegant |
| Serveren | 16-18 °C |
| Bewaren | 5 jaar |
| Gastronomie | als aperitief bij salami en kaas, ravioli, pasta, stoofpotjes, gebraad, licht gerijpte kazen (tome, Pecorino) |
| Inhoud | 0,75 l |
