Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Barolo DOCG |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Bodem | 400M boven zeeniveau, kalksteen en zand |
| Rijping | 36 maanden in eiken vatten, gevolgd door 12 maanden op fles |
| Alcohol | 13,5% |
| Opbrengst | 56hl/ha |
| Kleur | granaatrood met oranje tinten versterkt met ouder worden |
| Neus | vol, leer, vanille, houttoetsen |
| Smaak | Zacht, vol, rijp zwart fruit, krachtig met een lange afdronk. |
| Serveren | 18-20 °C, fles twee uur voor serveren openen |
| Bewaren | 10-15 jaar minimaal |
| Gastronomie | stevige vleesgerechten wild, rijpe kazen, genietwijn. |
| Inhoud | 0,75 l |
