Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Barolo DOCG |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Bodem | 400M boven zeeniveau, kalksteen en zand |
| Rijping | 36 maanden in eiken vatten, gevolgd door 12 maanden op fles |
| Alcohol | 15% |
| Opbrengst | 56hl/ha |
| Kleur | granaatrood met oranje tinten versterkt met ouder worden |
| Neus | vol, intens, witte truffel en gedroogde paddestoelen, fruitig, pruim |
| Smaak | zacht, vol, warm, confituur, framboos, zoethout, krachtig met een lange afdronk |
| Serveren | 18-20 °C, fles twee uur voor serveren openen |
| Bewaren | 15-20jaar minimaal |
| Gastronomie | stevige vleesgerechten wild ,gebraad, gerechten met witte truffel, rijpe kazen, genietwijn. |
| Inhoud | 0,75 l |
