Claire Martin ‘Blanc de Blancs’ 2017 – Wijndomein Sassenbroek

 25,00

Vlaamse mousserende kwaliteitswijn, gemaakt zoals een traditionele champagne. Niet gedoseerd. Fruitig (appel, peer) met elegante structuur en een diepe smaak.

 

Extra informatie

Land

België

Appellatie

Vlaamse mousserende kwaliteitswijn

Druiven

100% Chardonnay

Bodem

80m boven zeeniveau, zand, klei, kalksteen

Rijping

6 maanden sur latte, minimum 18 maanden 2e fermentatie

Alcohol

12%

Opbrengst

8 ton/ha

Kleur

licht geel met groentinten, fijne parel

Neus

complex, groene appel, lindebloesem, broodkorst

Smaak

fruit (appel, peer), extra brut, interessante mineraaltoets in de nasmaak

Serveren

7-8 °C

Bewaren

5 jaar

Gastronomie

als aperitief, maar ook perfect bij fijne gerechten, fruit de mer

Inhoud

0,75 l