DOP Colli Tortonesi ‘Monteciterio’ 2018

 38,00

100% Timorasso uit de Monteciterio wijngaard.

Intens en elegant met schitteren strogele kleur met gouden reflecties.

Fijne neus met wit fruit, acacia, pompelmoes en mineraliteit.

Goed gestructureerd in de mond met citrus en een kruidige minrealiteit. Mooie lange afdronk

Kreeg van Antonio Galloni een 92.

 

 

Extra informatie

Land

Italië

Appellatie

Colli Tortonesi DOP

Druiven

100% Timorasso

Bodem

300m boven zeeniveau, kalkrijk, zandsteen.

Rijping

inox, na trage fermentatie en nadien nog een paar maanden in de kelder, Schilweking gedurende meerdere dagen.

Alcohol

14%

Kleur

licht strogeel met groentinten

Neus

fijn en precies, wit fruit, accacia, pompelmoes en mineraal.

Smaak

mooi gestructureerd met aangename structuur en citrusvruchten. Veel diepgang en een kruidige mineraliteit met een lange afdronk.

Serveren

10-11 °C

Bewaren

15 jaar

Gastronomie

voorgerechten, vis, zeevruchten, asperges, geroosterd wit vlees.

Inhoud

0,75 l