Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Langhe nebbiolo DOC |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Bodem | 320M boven zeeniveau, leisteen, graniet |
| Rijping | fermentatie in cementen kuipen, nadien 16 maanden op grote vaten van Sloveense Eik |
| Alcohol | 13% |
| Opbrengst | 60hl/ha |
| Kleur | robijnrood, met oranje tinten die met verouderen meer naar voor komen |
| Neus | delicaat, food fruit, beetje etherisch, kruidig, viooltjes |
| Smaak | Droog, mediumvol, rijp fruit (braam en bosaardbei), kruidig |
| Serveren | 16-18 °C, fles een half uur voor serveren openen |
| Bewaren | op dronk, 7-10 jaar bewaarpotentieel |
| Gastronomie | fijne vleesgerechten. |
| Inhoud | 0,75 l |
