Rosso Di Contrada 2017 ‘Don Paolo’ – Marabino

 14,50

Nero d’avola zonder sulfieten.

Typische nero d’Avola, met een uitgesproken kruidigheid en een goede balans tussen tannines en frisheid

37 op voorraad

Artikelnummer: WOO_4310 Categorieën: , Tags: , , ,

Beschrijving

Nero d’avola geteeld op een halve hectare, oostelijk gerichte wijngaard. Hier slagen ze er in om het sulfietgehalte zo laag te houden dat deze wijn als sulfietloos op de markt gebracht kan worden.

Een van de meest kruidige Nero d’Avola’s, met uitgesproken tannines, die door de frisheid in evenwicht gehouden worden.

Extra informatie

Land

Italië

Appellatie

Rosso di contrada igt

Druiven

100% arneis

Bodem

77m boven zeeniveau – oostelijk gericht – kleirijke gele aarde

Rijping

op inox vaten en gebotteld in de lente na de oogst., vinificatie met natuurlijke gisten

Alcohol

13%

Opbrengst

30hl/ha

Kleur

diep robijnrood

Neus

chocolade, floraal, kruidig, rood fruit

Serveren

16-18 u00b0C

Bewaren

5 jaar

Gastronomie

gegrilde tonijn, pasta, varkensgebraad, vlees, wordt wat zachter bij vettigere gerechten

Inhoud

0, 75 l