Extra informatie
Land | Italië |
---|---|
Appellatie | metodo Classico |
Druiven | Chardonnay en Pinot Noir |
Bodem | 400M boven zeeniveau, kalksteen en zand |
Rijping | minimum 36 maanden 'sur lattes' |
Alcohol | 12,5% |
Opbrengst | 9 ton/ha |
Kleur | licht geel met groentinten, fijne parel |
Neus | complex, groene appel, broodkorst |
Smaak | fruit; extra brut, interessante mineraaltoets in de nasmaak |
Serveren | 7-8 °C |
Bewaren | 5 jaar |
Gastronomie | als aperitief, maar ook perfect bij fijne gerechten, |
Inhoud | 0,75 l |