Beschrijving
Toscaanse klasse met een moderne twist
Op het kleine familiedomein La Colombina in Castelnuovo dell’Abate, ten zuiden van Montalcino, maken ze naast hun Brunello en Rosso ook deze IGT Toscana. De San Martino is een blend van 70% Sangiovese, 20% Merlot en 10% Syrah, op hout gerijpt.
De Sangiovese zorgt voor frisheid en karakter, de Merlot voor rondheid en de Syrah voor kruidigheid en kleur. Zo ontstaat een rode wijn met meer vrijheid dan een klassieke Montalcino, maar met dezelfde Toscaanse roots.
Lekker bij gegrild vlees, gebraad, pasta met stevige sauzen en kazen.
