Beschrijving
Rosso di Montalcino – La Colombina
Brunello-karakter, zonder de Brunello-prijs
Op een klein familiedomein in Castelnuovo dell’Abate, ten zuiden van Montalcino, maakt La Colombina een Rosso van 100% Sangiovese uit eigen wijngaarden. Hij rijpt enkele maanden op kleine eikenhouten vaten en daarna nog even op fles, en dat levert een levendige, toegankelijke wijn op.
In het glas: robijnrood, met geuren van rijpe kersen en pruimen, rozen, wilde kruiden en een vleugje leer. In de mond is hij soepel en sappig, met een mooie aardse diepte.
Een Montalcino-Sangiovese van deze klasse voor een fractie van de prijs van andere rossi. Heerlijk bij pasta met ragù, gegrild vlees, gebraad en oude kazen.
