Beschrijving
Een Rosso met een eigen naam, rechtstreeks van het landgoed
La Colombina is een klein familiedomein in Castelnuovo dell’Abate, ten zuiden van Montalcino, dat biologisch werkt. De Casetta is een Rosso di Montalcino van 100% Sangiovese uit eigen wijngaarden. Hij gist spontaan in roestvrij staal, onder gecontroleerde temperatuur. Zo blijft de zuivere fruitexpressie van de druif behouden.
Een Rosso in de traditie van het huis: de klasse van Montalcino-Sangiovese, toegankelijk en direct lekker, voor een fractie van de prijs van een Brunello. Mooi bij pasta met ragù, gegrild vlees, charcuterie en oude kazen.
