Claire Martin ‘Vintage’ 2016 – Wijndomein Sassenbroek
€ 35,00
Vlaamse mousserende kwaliteitswijn, gemaakt zoals een traditionele champagne. Niet gedoseerd.
Voor deze vintage lag de oogst van 2015 4 jaar sur lattes, waardoor hij extra veel diepgang kreeg, zonder aan frisheid in te boeten.
Fruitig (appel, peer) met elegante structuur en een diepe smaak met lange afdronk.
5 op voorraad
Extra informatie
| Land | België |
|---|---|
| Appellatie | Vlaamse mousserende kwaliteitswijn |
| Druiven | 25% Pinot Blanc, 25% Pinot Noir, 50% Chardonnay |
| Bodem | 80m boven zeeniveau, kalksteen, klei, zand |
| Rijping | 48 maanden sur lattes en nog minimum 1 jaar extra kelderrijping. |
| Alcohol | 12, 5% |
| Opbrengst | 8 ton/ha |
| Kleur | fijne parel, licht geel met groentinten |
| Neus | broodkorst, complex, groene appel, lindebloesem |
| Serveren | 7-8 u00b0C |
| Bewaren | 5 jaar |
| Gastronomie | fruit de mer, maar ook perfect bij fijne gerechten, Als aperitief |
| Inhoud | 0, 75 l |
