Extra informatie
Land | België |
---|---|
Appellatie | Vlaamse mousserende kwaliteitswijn |
Druiven | 50% Chardonnay, 25% Pinot Blanc, 25% Pinot Noir |
Bodem | 80m boven zeeniveau, zand, klei, kalksteen |
Rijping | 48 maanden sur lattes en nog minimum 1 jaar extra kelderrijping. |
Alcohol | 12,5% |
Opbrengst | 8 ton/ha |
Kleur | licht geel met groentinten, fijne parel |
Neus | complex, groene appel, lindebloesem, broodkorst |
Smaak | fruit (appel, peer), extra brut, interessante mineraaltoets in de nasmaak |
Serveren | 7-8 °C |
Bewaren | 5 jaar |
Gastronomie | als aperitief, maar ook perfect bij fijne gerechten, fruit de mer |
Inhoud | 0,75 l |