Extra informatie
| Land | België |
|---|---|
| Appellatie | Vlaamse mousserende kwaliteitswijn |
| Druiven | 100% Pinot Noir |
| Bodem | 80m boven zeeniveau, zand, klei, kalksteen |
| Rijping | 6 maanden sur latte, minimum 18 maanden 2e fermentatie |
| Alcohol | 12% |
| Opbrengst | 8 ton/ha |
| Kleur | licht geel met groentinten, fijne parel |
| Neus | complex, groene appel, lindebloesem, broodkorst |
| Smaak | fruit (appel, peer), extra brut, interessante mineraaltoets in de nasmaak |
| Serveren | 7-8 °C |
| Bewaren | 5 jaar |
| Gastronomie | als aperitief, maar ook perfect bij fijne gerechten, fruit de mer |
| Inhoud | 0,75 l |
