Claire Martin Classique 2021 – Wijndomein Sassenbroek

 30,00

Vlaamse mousserende kwaliteitswijn, gemaakt zoals een traditionele champagne. 50% Cahdonnay, 25% Pinot Noier, 25% Pinot Blanc Niet gedoseerd. Uitgesproken aromatische  (appel, peer) met elegante structuur en een diepe, volle  smaak.

9 op voorraad

Artikelnummer: WOO_4982 Categorieën: ,

Beschrijving

Extra informatie

Land

België

Appellatie

Vlaamse mousserende kwaliteitswijn

Druiven

25% Pinot Blanc, 25% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Bodem

80m boven zeeniveau, kalksteen, klei, zand

Rijping

6 maanden sur latte, minimum 18 maanden 2e fermentatie

Alcohol

12%

Opbrengst

8 ton/ha

Kleur

fijne parel, licht geel met groentinten

Neus

broodkorst, complex, groene appel, lindebloesem

Serveren

7-8 u00b0C

Bewaren

5 jaar

Gastronomie

fruit de mer, maar ook perfect bij fijne gerechten, Als aperitief

Inhoud

0, 75 l

Smaak

extra brut, fruit (appel, interessante mineraaltoets in de nasmaak, peer)