Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Langhe Biano DOC |
| Druiven | 100% Riesling |
| Bodem | 200m boven zeeniveau, kalk, mergel, zuid-west gericht |
| Rijping | op inox vaten |
| Alcohol | 13% |
| Opbrengst | 55 hl/ha u20134000fl |
| Kleur | bleekgeel met groene reflecties |
| Neus | delicaat, frisse groene appel, minerale toetsen van leisteen |
| Serveren | 10-11 u00b0C |
| Bewaren | 5 jaar |
| Gastronomie | geitenkaas. Riesling kan vaak als passe-partout ingezet worden. Probeer hem zeker eens bij mosselen., rauwe vis, sushi |
| Inhoud | 0, 75 l |
| Smaak | fijne zuren, fruitig (citrustoetsen), mineraal. |
