Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Sicilia IGT |
| Druiven | 100% Syrah |
| Bodem | 40-90m boven zeeniveau, Aluviale gronden met klei en zand., Wijngaarden van 25 jaar en ouder. |
| Rijping | Fermentatie op inox met 4 maanden rijping, nadien 6 maanden op barrique. |
| Alcohol | 14% |
| Kleur | diep robijnrood met violettinten |
| Neus | fruitig met aangename kruidentoetsen van rosemarijn. |
| Serveren | 18 u00b0C |
| Bewaren | 10 jaar |
| Gastronomie | Perfect voor de Siciliaanse keuken: Lam met aubergines, gegrild vlees en percorino kaas met peper. Verrassend goede pairing met vis en schaaldieren als Gambero Rosso, tonijn en zwaardvis. |
| Inhoud | 0,75l |
