Langhe Chardonnay DOC ‘BQ’ 2016 – Marco Capra

 24,50

De gewone chardonnay is al top, 1 jaar lagering en daarna 3 jaar rijping  maakt hem helemaal exclusief.

De  barrique maakt deze uitgesproken aromatische wijn (rijpe appel, vanille, boter en brioche) heel vol van smaak. De frisse appel werd rijp en vol, zeer mondvullend en met een heerlijk lange afdronk.

Uiterst gastronomische wijn bij rijkere vis- en gevogelte gerechten met roomsausen. En ook heerlijk bij rijpere kazen.

Extra informatie

Land

Italië

Appellatie

Langhe Chardonnay DOC

Druiven

100% Chardonnay

Bodem

350M boven zeeniveau, leisteen, graniet

Rijping

fermentatie op inox, dan 12 maanden lagering op barrique waarna de wijn nog 3 jaar blijft rijpen.

Alcohol

13%

Opbrengst

7 ton / ha

Kleur

Strogeel met groentinten

Neus

rijpe appel, vanille, boter, brioche

Smaak

vol, rijpe appel, fijne houttoets, lange volle afdronk

Serveren

11-12°C

Bewaren

10 jaar

Gastronomie

krachtigere visgerechten, roomsausen