Langhe Bianco DOC ‘Foravia’ 2019 – Silvano Nizza

 14,00

Treed eens buiten de gekende paden (Foravia in het Piëmontees) en plant Riesling in Piëmonte. Silvano Nizza ging die uitdaging aan en het resulteerde in een mooie frisse en strakke wijn met de gekende minrealiteit en verfrissende zuren.

gelimiteerde editie op 1000 flessen.

Perfect bij rauwe vis, sushi en geitenkaas. Riesling is vaak een mooi  passe-partout. Probeer hem zeker eens bij mosselen. .

 

Extra informatie

Land

Italië

Appellatie

Langhe Biano DOC

Druiven

100% Riesling

Bodem

200m boven zeeniveau, zuid-west gericht, kalk , mergel

Rijping

op inox vaten

Alcohol

13%

Opbrengst

55 hl/ha – 1000 fl

Kleur

bleekgeel met groene reflecties

Neus

Delicaat, frisse groene appel, minerale toetsen van leisteen

Smaak

fijne zuren, fruitig (citrustoetsen), mineraal.

Serveren

10-11 °C

Bewaren

5 jaar

Gastronomie

rauwe vis, sushi, geitenkaas. Riesling kan vaak als passe-partout ingezet worden. Probeer hem zeker eens bij mosselen.

Inhoud

0,75 l