Extra informatie
Land | Italië |
---|---|
Appellatie | Barbera d’Asti DOCG |
Druiven | 100% Barbera |
Bodem | 270M boven zeeniveau, leisteen, graniet |
Rijping | 12 maanden eiken vaten |
Alcohol | 14,5% |
Opbrengst | 6 ton/ha |
Kleur | diep granaatrood |
Neus | uitdrukkelijke neus, bosvruchten, pruimenconfituur, tabakstoets |
Smaak | vol, fruitig, goede body, lange nadronk |
Serveren | 18 °C in grote glazen, één uur voor drinken openen |
Bewaren | 10 jaar |
Gastronomie | pasta met rijke smaakvolle sauzen, rood vlees, gegrild vlees, gebraad, stoofschotels, licht gerijpte kazen |
Inhoud | 0,75 l |