Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Colli Tortonesi DOP |
| Druiven | 100% Timorasso |
| Bodem | 300M boven zeeniveau, kalkrijk, zandsteen. |
| Rijping | na trage fermentatie en nadien nog een paar maanden in de kelder, inox |
| Alcohol | 14% |
| Kleur | licht strogeel met groentinten |
| Neus | accacia, fijn en precies, pompelmoes en mineraal., wit fruit |
| Bewaren | 15 jaar |
| Gastronomie | asperges, geroosterd wit vlees., vis, voorgerechten, zeevruchten |
| Inhoud | 0, 75 l |
| Smaak | mooi gestructureerd met aangename structuur en citrusvruchten. Veel diepgang en een kruidige mineraliteit met een lange afdronk. |
