Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Elore Pachino Reserve DOC |
| Druiven | 100% Nero d’Avola van oude wijngaarden |
| Bodem | 30 M boven zeeniveau, klei en kalkgronden |
| Rijping | 20 maanden op eiken vaten van 60 hl, 12 manden op fles |
| Alcohol | 14% |
| Opbrengst | 5 ton/ha |
| Kleur | diep robijnrood met violettinten |
| Neus | rood fruit, kruidig, mineraliteit |
| Smaak | intens vlezig rijp fruit met ronde tannines en mineraliteit |
| Serveren | 16-18 °C |
| Bewaren | 15 jaar |
| Gastronomie | wild, everzwijn, tonijn, oude kazen |
| Inhoud | 0,75 l |
