Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Rosso di contrada igt |
| Druiven | 100% Nero d’Avola |
| Bodem | 44m – 66 m boven zeeniveau – kleirijke zandsteen, "terra ianca", "terra niura", "terra crita" |
| Rijping | vinificatie met natuurlijke gisten en nadien nog minstens een jaar op inox vat. |
| Alcohol | 13% |
| Opbrengst | 37 hl /ha |
| Kleur | diep robijnrood |
| Neus | rood fruit, floraal, kruidig, chocolade |
| Smaak | intens met zachte tannines en een zekere mineraliteit |
| Serveren | 16-18 °C |
| Bewaren | 5 jaar |
| Gastronomie | pasta, vlees, varkensgebraad, gegrilde tonijn, wordt wat zachter bij vettigere gerechten |
| Inhoud | 0,75 l |
