Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Druiven | 100% Dolcetto |
| Bodem | 420m boven zeeniveau, kalkhoudende bodem met leisteen., zanderige |
| Rijping | inox |
| Alcohol | 12% |
| Opbrengst | 90hl/ha |
| Kleur | robijnrood met violettinten |
| Neus | kers en framboos, veel rood fruit |
| Serveren | 16-18 u00b0C, fles een uur voor serveren openen |
| Bewaren | tot zijn 3e jaar, jong drinken |
| Gastronomie | Pastagerechten. Ook aangenaam als terraswijn. |
| Inhoud | 75 cl |
| Smaak | fruitig, licht vlezigheid, typisch bittertje in de afdronk. Droog en mooi gebalanceerd. |
