Rosso Di Contrada 2019 – Marabino

 14,00

Pareltje uit Sicilië.

Rood fruit met chocolade toetsen en aangename taninnes.

Kan bij pasta, maar laat zich ook goed combineren met vis.

Wordt nog wat zachter bij rijkere gerechten.

Blend van de verschillende Nero d’avola wijngaarden van Marabino. ( de vroegere ‘Noto’)

 

Extra informatie

Land

Italië

Appellatie

Sicilia IGT

Druiven

100% Nero d’Avola

Bodem

37-77 m boven zeeniveau, kalkrijke gronden

Rijping

Lange maceratie, op inox gedurende minstens 1 jaar. Geen toegevoegde gisten.

Alcohol

13%

Opbrengst

34 hl / ha

Kleur

diep robijnrood

Neus

rood fruit, floraal, kruidig, chocolade

Smaak

intens met zachte tannines en een zekere mineraliteit

Serveren

16-18 °C

Bewaren

5-7 jaar

Gastronomie

pasta, vlees, varkensgebraad, gegrilde tonijn, wordt wat zachter bij vettigere gerechten

Inhoud

0,75 l