Rosso Di Contrada 2019 – Marabino
€ 14,00
Pareltje uit Sicilië.
Rood fruit met chocolade toetsen en aangename taninnes.
Kan bij pasta, maar laat zich ook goed combineren met vis.
Wordt nog wat zachter bij rijkere gerechten.
Blend van de verschillende Nero d’avola wijngaarden van Marabino. (Tot 2018 gekend onder de naam ‘Noto’)
104 op voorraad
Extra informatie
Land | Italië |
---|---|
Appellatie | Sicilia IGT |
Druiven | 100% arneis |
Bodem | 37-77 m boven zeeniveau, kalkrijke gronden |
Rijping | Lange maceratie, op inox gedurende minstens 1 jaar. Geen toegevoegde gisten. |
Alcohol | 13% |
Opbrengst | 34 hl / ha |
Kleur | diep robijnrood |
Neus | chocolade, floraal, kruidig, rood fruit |
Serveren | 16-18 u00b0C |
Bewaren | 5-7 jaar |
Gastronomie | gegrilde tonijn, pasta, varkensgebraad, vlees, wordt wat zachter bij vettigere gerechten |
Inhoud | 0, 75 l |
Smaak | intens met zachte tannines en een zekere mineraliteit |