Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Colli Tortonesi DOP |
| Druiven | 100% Croatina |
| Bodem | 240-280M boven zeeniveau, graniet, leisteen, zand |
| Rijping | fermentatie in inox en daarna 12 maanden rijping op vat en minstens 24 maanden op fles. |
| Alcohol | 14, 5% |
| Kleur | Intens robijnrood |
| Neus | kruidig, mineraliteit, rood fruit |
| Serveren | 18 u00b0C |
| Bewaren | 10 jaar |
| Gastronomie | gebraad, rijpe kazen., Stoofpotjes |
| Inhoud | 0, 75 l |
| Smaak | fruitig, goede body, lange nadronk, vol |
