Beschrijving
Van de eerste aanplant van Nero d’Avola, op de windrijke kant van de heuvel.
Deze 3 en halve hectare, oostelijk gericht en met een lichtkleurige boden geven een volle, maar toch frisse wijn met de typische kersentoetsen.
€ 14,00
100% Nero d’avolo
De meest frisse en fruitige versie van de Nero d’Avola van Marabino.
Typische kersentinten, met een toch wel mooie volheid.
Van de eerste aanplant van Nero d’Avola, op de windrijke kant van de heuvel.
Deze 3 en halve hectare, oostelijk gericht en met een lichtkleurige boden geven een volle, maar toch frisse wijn met de typische kersentoetsen.
Land | Italië |
---|---|
Appellatie | Rosso di contrada igt |
Druiven | 100% Nero d’Avola |
Bodem | 60m boven zeeniveau, kleirijke kalksteen, licht van kleur |
Rijping | vinificatie met natuurlijke gisten en nadien nog minstens een jaar op inox vat. |
Alcohol | 13% |
Opbrengst | 25 hl / ha |
Kleur | diep robijnrood |
Neus | rood fruit, floraal, kruidig, chocolade |
Smaak | intens met zachte tannines en een zekere mineraliteit |
Serveren | 16-18 °C |
Bewaren | 5 jaar |
Gastronomie | pasta, vlees, varkensgebraad, gegrilde tonijn, wordt wat zachter bij vettigere gerechten |
Inhoud | 0,75 l |