Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Ruchu00e8 di Castagnole Monferrato |
| Druiven | 100% Ruchu00e8 |
| Bodem | 140m boven zeeniveau – Zand, kalk, klei |
| Rijping | op inox |
| Alcohol | 14% |
| Opbrengst | 5.5-8.5 ton/ha |
| Kleur | helder robijnrood |
| Neus | intense florale (roos) en fruitige (bosvruchten) neus. Met het ouder worden komen er ook kruidige pepertoetsen naar boven. |
| Bewaren | 5-7 jaar |
| Gastronomie | en traag gegaarde gerechten. En heerlijk bij curry- of mosterdsauzen., Lekker bij ravioli en agnolotti gerechten. Kruidige |
| Inhoud | 0, 75 l |
| Smaak | hamonieuse smaak. Fruitig met frisse tannines. Lage aciditeit. Kruidige toetsen., warme |
