Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG ‘L’inizio’ 2019 – La Mondianese

 17,85

100% Ruche. De ‘Special Selection’ krijgt na de vinificatie op inox 8 maanden rijping op barrique. 

De neus is intens floraal en fruitig. Met ouder worden komen ook de pepertonen naar boven.

Fruitige smaak met fijne tannines en gematigde zuren. Mooi afdronk met amandel en zouthout.

Heerlijk bij ravioli of agnolotti en een zeer goede begeleider van kaasfondue.

43 op voorraad

Artikelnummer: WOO_4840 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Extra informatie

Land

Italië

Appellatie

Ruchu00e8 di Castagnole Monferrato

Druiven

100% Ruchu00e8

Bodem

140m boven zeeniveau – Zand, kalk, klei

Rijping

rijping gedurenden 6-8 maanden op barrique

Alcohol

14%

Opbrengst

5.5-8.5 ton/ha

Kleur

helder robijnrood

Neus

intense florale (roos) en fruitige (bosvruchten) neus. Met het ouder worden komen er ook kruidige pepertoetsen naar boven.

Serveren

18-20 u00b0C

Bewaren

5-7 jaar

Gastronomie

Lekker bij ravioli en agnolotti gerechten. Rijpe kazen en kaasfondue.

Inhoud

0, 75 l