Extra informatie
Land | Italië |
---|---|
Appellatie | Nebbiolo d’Alba DOC |
Druiven | 100% Nebbiolo |
Bodem | 300M boven zeeniveau, leisteen, graniet |
Rijping | 12 maanden in eiken vaten |
Alcohol | 13% |
Opbrengst | 63hl/ha |
Kleur | robijnrood, nijgend naar granaatrood |
Neus | intens, met houtaroma’s |
Smaak | vol, gebalanceerd, lichte tannines |
Serveren | 16-18 °C, fles een half uur voor serveren openen |
Bewaren | tot 5 jaar |
Gastronomie | vlees, gegrild, ideaal bij (vlees) bbq, rijpere kazen |
Inhoud | 0,75 l |