Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Nebbiolo d’Alba DOC |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Bodem | 300M boven zeeniveau, leisteen, graniet |
| Rijping | 12 maanden in eiken vaten |
| Alcohol | 13% |
| Opbrengst | 63hl/ha |
| Kleur | robijnrood, nijgend naar granaatrood |
| Neus | intens, met houtaroma’s |
| Smaak | vol, gebalanceerd, lichte tannines |
| Serveren | 16-18 °C, fles een half uur voor serveren openen |
| Bewaren | tot 5 jaar |
| Gastronomie | vlees, gegrild, ideaal bij (vlees) bbq, rijpere kazen |
| Inhoud | 0,75 l |
