Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Roero DOCG |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Bodem | 300M boven zeeniveau, graniet, leisteen |
| Rijping | 22 maanden, 50% in barrique, 50% in eiken vatten, gevolgd door 4 maanden op fles, van 10 hl |
| Alcohol | 13% |
| Opbrengst | 55hl/ha |
| Kleur | met granaattinten; versterkt met ouder worden, robijnrood |
| Neus | delicaat, intens, viooltjes |
| Serveren | 16-18 u00b0C, fles een uur voor serveren openen |
| Bewaren | tot 10 jaar |
| Gastronomie | (jong) wild, vlees |
| Inhoud | 0, 75 l |
| Smaak | droog gebalanceerd, lange nasmaak, vol |
