Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Barbera du2019Asti DOCG |
| Druiven | 100% Barbera |
| Bodem | 270M boven zeeniveau, graniet, leisteen |
| Rijping | inox |
| Alcohol | 14% |
| Opbrengst | 7 ton/ha |
| Kleur | helder dieprood |
| Neus | Fruitig, kriek, pruim |
| Serveren | 16-18 u00b0C |
| Bewaren | 5 jaar |
| Gastronomie | als aperitief bij salami en kaas, gebraad, licht gerijpte kazen (tome, pasta, Pecorino), ravioli, Stoofpotjes |
| Inhoud | 0, 75 l |
| Smaak | aangenaam en elegant, fris, wat meer zuren |
