Barolo DOCG Risverva ‘Comune di Monforte d’Alba’ – 2019 – Silvano Bolmida

Name: Barolo DOCG Risverva 'Comune di Monforte d'Alba' - 2019 - Silvano Bolmida
SKU: WOO_5024
Price: 65.50 EUR
Availability: OutOfStock

€ 65,50

Barolo riserva uit de cru’s ‘Bussia’ en ‘Le Coste di Monforte’ in Monforte d’Alba.

Krachtige en elegante wijn, met fijn verweven tannines en een lange complexe afdronk.

Uitverkocht

SKU: WOO_5024 Categorieën: Rode wijnen, Silvano Bolmida

Aanvullende informatie

Aanvullende informatie

Land	Italië
Appellatie	Barolo DOCG
Druiven	100% Nebbiolo
Bodem	400M boven zeeniveau, kalksteen en zand\|420m boven zeeniveau, klei en leem met zand en fossiele resten
Rijping	Fermentatie en lange maceratie (90d) op hout, nadien 1 jaar op barrique en verdere rijping van 24 maanden op hout. Stabilisatie van 1j jaar op fles voor commercialisatie.
Alcohol	14, 5%
Opbrengst	56hl/ha
Kleur	granaatrood met oranje tinten versterkt met ouder worden
Neus	Fruitig, intens, pruim\|Zoet florale aanzet die overgaat in rijp rood fruit en confituur en eindigend met nuances van tabak en wilde munt, vol, witte truffel en gedroogde paddestoelen
Smaak	Gebalanceerd en zacht, met een tanninerijke structuur en lange afdronk
Serveren	16-18°c\|fles een uur voor serveren openen
Bewaren	15-20jaar minimaal
Gastronomie	Genietwijn bij stevige vleesgerechten en wild, gerijpte kazen
Inhoud	0, 75 l