Vino Rosso ‘Carlin’ – Burlotto

 17,25

Deze tafelwijn is eigenlijk effectief een Barolo 2012, maar door de strikte hoeveelheidsregulering kan hij  deze niet onder deze naam uitkomen.

Je krijgt dus een zeer mooi product van superkwaliteit aan een zeer scherpe prijs.

Nog vrij jong, dus nog wat scherpe tannines, die er in de loop van de komende jaren zeker uit gaan gaan. Burlotto werkt op de traditionele manier met grote vaten, wat maakt dat deze wij ideaal drinkbaar is vanaf zijn 10e jaar.

 

Extra informatie

Land

Italië

Druiven

100% Nebbiolo

Bodem

400M boven zeeniveau, kalksteen en zand

Rijping

36 maanden in eiken vatten, gevolgd door 12 maanden op fles

Alcohol

13,5%

Opbrengst

80hl/ha

Kleur

granaatrood met oranje tinten versterkt met ouder worden

Neus

vol, leer, vanille, houttoetsen

Smaak

Zacht, vol, rijp zwart fruit, krachtig met een lange afdronk.

Serveren

18-20 °C, fles twee uur voor serveren openen

Bewaren

10

Gastronomie

stevige vleesgerechten, wild, bospaddestoelen.

Inhoud

0,75 l