Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Sicilia IGT |
| Druiven | 100% Chardonnay |
| Bodem | 30-40M boven zeeniveau, kalkgronden |
| Rijping | Rijping gedurende 18 maanden lmet regelmatige 'Batonnage' volgens de maanstand, Vinificatie op inox met de schillen gedurende 15 dagen |
| Alcohol | 13% |
| Opbrengst | 34 hl / ha |
| Kleur | opvallend strogeel |
| Neus | fruit (perzik, abrikoos), bloemen, mineraliteit |
| Smaak | fris, zacht, volle smaak |
| Serveren | 10 °C |
| Bewaren | 5-7 jaar |
| Gastronomie | kan wat rijkere, vettigere gerechten aan, gegrilde vis, brasem met rosemarijn, konijn |
| Inhoud | 0,75 l |
