Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Colli Tortonesi DOP |
| Druiven | 100% Barbera van oude wijngaarden |
| Bodem | 240-280M boven zeeniveau, leisteen, graniet, zand |
| Rijping | 24 maanden op eiken vaten, 12 maanden op de fles |
| Alcohol | 14% |
| Kleur | diep robijnrood met violettinten |
| Neus | Fris vegetaal met amandel en honing. Mooi minerale toetsen., uitdrukkelijke neus, bosvruchten, pruimenconfituur, tabakstoets |
| Smaak | Zacht, vol, rijp zwart fruit, krachtig met een lange afdronk. |
| Serveren | 18 °C |
| Bewaren | 10-15 jaar |
| Gastronomie | pasta met rijke smaakvolle sauzen, rood vlees, gegrild vlees, gebraad, stoofschotels, licht gerijpte kazen |
| Inhoud | 0,75 l |
