Extra informatie
Land | Italië |
---|---|
Appellatie | Barbera d’Asti DOCG |
Druiven | 100% Barbera |
Bodem | 240-280M boven zeeniveau, leisteen, graniet, zand |
Rijping | op inox vaten |
Alcohol | 13,5% |
Opbrengst | 55hl/ha |
Kleur | diep robijnrood met violettinten |
Neus | Warm en droog met een toets van rijp fruit |
Smaak | fruitig met fijne zuurtjes en een kruidige toets |
Serveren | 16-18 °C |
Bewaren | 5 jaar |
Gastronomie | Warme antipasti, voorgerechten met vlees, salami, kaas, rood vlees en gebraad |
Inhoud | 0,75 l |