Beschrijving
Wijn geïnspireerd op een traditionele, oude techniek van het gebied om de rosé te produceren van Nero d’Avola druiven.
Opbrengst komt van kleine percelen, zowel van oude als van jonge wijnstokken, op verschillende terreinen. Rijke rosé, met intense tinten en geurige smaak. De druiven worden zeer rijp geoogst. Vinificatie gebeurt op inox met regelmatige batonnage volgens de maanfazen.