€ 16,00
Mooie rosé wijn van Sicilië.
Gemaakt van 100 % Nero d’avola. Helder tot donkerroze van kleur, geur van aardbeien en kersen. Frisse, fruitige smaak met een lange afdronk.
Uitverkocht
Wijn geïnspireerd op een traditionele, oude techniek van het gebied om de rosé te produceren van Nero d’Avola druiven.
Opbrengst komt van kleine percelen, zowel van oude als van jonge wijnstokken, op verschillende terreinen. Rijke rosé, met intense tinten en geurige smaak. De druiven worden zeer rijp geoogst. Vinificatie gebeurt op inox met regelmatige batonnage volgens de maanfazen.
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Sicilia IGT |
| Druiven | 100% Nero d’Avola |
| Bodem | 70 m boven zeeniveau, grond van fijne zandsteen en kalkrijke klei. |
| Rijping | vinificatie met natuurlijke gisten, op inox vaten en gebotteld in de lente na de oogst. |
| Alcohol | 12% |
| Opbrengst | 30hl/ha |
| Kleur | donkerroze |
| Neus | aardbei en kers |
| Smaak | fris fruitig met lange afdronk |
| Serveren | 10-12 °C |
| Bewaren | jong drinken |
| Gastronomie | als aperitief, bij pizza en vette vis |
| Inhoud | 0,75 l |
