Verduno Pelaverga DOC – 2018 – Burlotto

 12,50

100% Pelaverga druif, een buitenbeentje, die weinig gekend is en slechts door 11 wijnmakers in de buurt van Verduno geteelt wordt.

Het levert een mooi kruidige wijn op, met duidelijk witte peper in de neus en in de smaak.

Un vino particulate, die als rode wijn trouwens zeer goed bij vis gaat.

Extra informatie

Land

Italië

Appellatie

Verduno Pelaverga DOC

Druiven

100% Pelaverga

Bodem

420m boven zeeniveau, zanderige, kalkhoudende bodem met leisteen.

Rijping

fermentatie op inox

Alcohol

12,5%

Opbrengst

80hl/ha

Kleur

Licht robijnrood met paarstinten

Neus

fruitig, fijne kruidige toets, witte peper

Smaak

Droog, wat vettiger, fruitig met duidelijk peper in de afdronk.

Serveren

18-20°C

Bewaren

vrij snel op dronk, max. 5 jaar

Gastronomie

kruidige gerechten, ook goed bij vis en zelfs bij niet zoette desserts.

Inhoud

75 cl