Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Roero DOCG |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Bodem | 300M boven zeeniveau, leisteen, graniet |
| Rijping | 32 maanden eiken vatten van 10 hl |
| Alcohol | 14,5% |
| Opbrengst | 55hl/ha |
| Kleur | robijnrood, met granaattinten; versterkt met ouder worden |
| Neus | delicaat, intens, viooltjes en zoethout |
| Smaak | vol, droog en fluwelig gebalanceerd, lange nasmaak |
| Serveren | 16-18 °C, fles een uur voor serveren openen |
| Bewaren | tot 15 jaar |
| Gastronomie | rood vlees, gebraad, wild, hert, rijpe kazen |
| Inhoud | 0,75 l |
