Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Appellatie | Roero DOCG |
| Druiven | 100% Nebbiolo |
| Bodem | 300M boven zeeniveau, graniet, leisteen |
| Rijping | 32 maanden eiken vatten van 10 hl |
| Alcohol | 14, 5% |
| Opbrengst | 55hl/ha |
| Kleur | met granaattinten; versterkt met ouder worden, robijnrood |
| Neus | delicaat, intens, viooltjes en zoethout |
| Serveren | 16-18 u00b0C, fles een uur voor serveren openen |
| Bewaren | tot 15 jaar |
| Gastronomie | gebraad, hert, rijpe kazen, rood vlees, wild |
| Inhoud | 0, 75 l |
| Smaak | droog en fluwelig gebalanceerd, lange nasmaak, vol |
