Barbera d’Alba DOC superiore – 2017 – Burlotto
€ 15,25
100% Barbera. Mooie, volle fruitige wijn, Fijne zuren en aangename tannines. Aangename kruidentoets in de afdronk.
Heeft 12 maanden gerijpt op klein eiken vaten (barrique)
Past uitstekend bij lichtere gerechten met gevogelte. Of een pasta met groenten of kip.
6 op voorraad
Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Druiven | 100% Barbera |
| Bodem | 420m boven zeeniveau, kalkhoudende bodem met leisteen., zanderige |
| Rijping | fermentatie in grote houten vaten waarna 12 maanden afroeping op barrique |
| Alcohol | 0%, 13 |
| Opbrengst | 90hl/ha |
| Kleur | nijgend naar granaatrood bij het ouder worden., robijnrood |
| Neus | Fruitig, Levendig, typisch barbera |
| Serveren | 16-18 u00b0C, fles een uur voor serveren openen |
| Bewaren | direct op dronk, max. 5 jaar |
| Gastronomie | gevogelte, lichte gerechten, pasta |
| Inhoud | 75 cl |
| Smaak | Droog, fijne zuren met frisse tannines. Kruidige afdronk., vol maar fruitig |
