Extra informatie
Land | Italië |
---|---|
Appellatie | Colli Tortonesi DOP |
Druiven | 100% Freisa |
Bodem | 240-280M boven zeeniveau, leisteen, graniet, zand |
Rijping | Fermentatie met natuurlijke gisten en rijping in 54l damjannes. Niet gefilterd. |
Alcohol | 13,5% |
Kleur | helder robijnrood |
Neus | aangenaam, fruitig, kruidig |
Smaak | vol, gebalanceerd, lichte tannines |
Serveren | 18 °C |
Bewaren | 10 jaar |
Gastronomie | vlees, (jong) wild |
Inhoud | 0,75 l |